Información legal
Política de privacidad
Última actualización: 21 de julio de 2026
1. Quiénes somos
Viñedo Umaña Dajud (en adelante, “nosotros”, “nuestro” o “el Viñedo”) es el responsable del tratamiento de los datos personales recopilados a través de www.umanadajud.com y reservas.umana-dajud.com. Estamos ubicados en el Kilómetro 2 vía Sáchica–Sutamarchán, Boyacá, Colombia. Para cualquier asunto relacionado con esta política, escríbenos a reservas@umana-dajud.com.
2. Qué datos recopilamos
- Datos de reserva: nombre, correo electrónico, teléfono, tour seleccionado, fecha y hora, tamaño del grupo, solicitudes especiales y, cuando aplica, datos de facturación (cédula/NIT, dirección, ciudad y país).
- Datos de pago: los procesamos a través de pasarelas externas (PayPal y ePayco). El número completo de la tarjeta y el CVV no se almacenan en nuestros servidores.
- Comunicaciones: el contenido de los mensajes de correo y WhatsApp que intercambias con nosotros, incluidos los enviados al bot automatizado.
- Consentimiento de marketing: si optas por recibir el boletín o mensajes promocionales de WhatsApp, registramos tu consentimiento, la fecha en que se otorgó y la confirmación de mayoría de edad cuando corresponda.
- Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, marcas de tiempo y registros de uso necesarios para la seguridad, la prevención de abusos y el funcionamiento de los sitios.
3. Cómo usamos tus datos
- Gestionar reservas, confirmaciones, recordatorios y atención al cliente.
- Procesar pagos y emitir factura electrónica conforme a la normativa colombiana.
- Enviar comunicaciones transaccionales por correo y WhatsApp relacionadas con tu reserva.
- Enviar comunicaciones de marketing únicamente cuando hayas dado consentimiento explícito.
- Mejorar el servicio y prevenir abusos.
- Cumplir obligaciones legales, contables y tributarias.
4. Con quién compartimos tus datos
Compartimos datos únicamente con los proveedores necesarios para prestar el servicio. Ninguno los utiliza con fines propios distintos de los descritos en sus respectivas políticas:
- PayPal y ePayco: procesamiento de pagos.
- Amazon Web Services (SES): entrega de correos transaccionales y de marketing.
- Meta Platforms (WhatsApp Business Platform): envío y recepción de mensajes de WhatsApp.
- OpenAI: generación de respuestas automatizadas del bot de WhatsApp con el modelo gpt-4o-mini. Solo se transmite el contexto necesario de la conversación; no entrenamos modelos con tus datos.
- Proveedores de infraestructura: alojamiento de los sitios y de la base de datos.
También podemos divulgar datos cuando lo exija la ley o una autoridad competente, o cuando sea necesario para proteger nuestros derechos.
5. Transferencias internacionales
Algunos de nuestros proveedores (PayPal, AWS, Meta y OpenAI) almacenan o procesan datos fuera de Colombia, incluidos los Estados Unidos y la Unión Europea. Estas transferencias se realizan al amparo de las cláusulas contractuales y los mecanismos de protección que cada proveedor implementa.
6. Cuánto tiempo conservamos los datos
- Reservas y facturación: mínimo 5 años, conforme al Código de Comercio y la normativa tributaria colombiana.
- Datos de marketing: hasta que retires el consentimiento.
- Registros técnicos: normalmente 90 días, salvo necesidad legal de conservación más larga.
7. Tus derechos
De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 (Habeas Data) y demás normas aplicables, tienes derecho a:
- Conocer, actualizar y rectificar tus datos.
- Solicitar prueba del consentimiento otorgado.
- Solicitar la supresión cuando no exista una obligación legal o contractual de conservar la información.
- Revocar el consentimiento o presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio.
- Si te encuentras en la Unión Europea, ejercer adicionalmente los derechos del RGPD: acceso, portabilidad, oposición y limitación.
Para ejercer estos derechos, escríbenos a reservas@umana-dajud.com. Responderemos en los plazos previstos por la ley.
8. WhatsApp y marketing
Recibirás mensajes transaccionales, como confirmaciones y recordatorios, cuando hagas una reserva. Los mensajes de marketing solo se envían si los autorizaste explícitamente y confirmaste ser mayor de 18 años, conforme a la política de Meta para bebidas alcohólicas. Puedes dejar de recibirlos respondiendo STOP o BAJA a cualquier mensaje.
9. Cookies y almacenamiento local
El sistema de reservas puede usar almacenamiento local del navegador para recordar tu idioma y mantener la sesión cuando sea necesario. El sitio informativo principal no usa cookies de seguimiento publicitario de terceros.
10. Menores
Los servicios de reserva y las comunicaciones promocionales están dirigidos a adultos. La cata de vino requiere ser mayor de 18 años. No recopilamos a sabiendas datos de menores de 14 años sin el consentimiento verificable de quien ejerza la patria potestad.
11. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política. Publicaremos la versión vigente en esta página con la fecha de actualización; cuando los cambios sean sustanciales, lo informaremos por los canales habituales.
12. Contacto
Para cualquier consulta sobre esta política o sobre el tratamiento de tus datos, escríbenos a reservas@umana-dajud.com.